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16.10.2019
Día Mundial del Pan: celebramos la diversidad
¡Hoy es el Día Mundial del Pan! Crujiente, sustancioso, con granos, esponjoso, moreno, blando, blanco, hecho de harina integral, trenzado; el pan tiene innumerables expresiones. Debido a la gran importancia cultural del pan, la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC) ha proclamado el 16 de octubre como el Día Mundial del Pan.
Da igual cuál sea su pan favorito, hoy debemos pensar en las personas que nos lo hacen día tras día con mucho trabajo y dedicación. El pan es un alimento básico que ha sido de gran importancia en casi todo el mundo desde el comienzo de la agricultura. Se considera uno de los alimentos preparados más antiguos.
Por cierto, el pan es un alimento básico en el Oriente Medio, el norte de África, Europa y en las culturas de origen europeo, y no solo se hace con trigo, sino también con centeno, cebada, avena, maíz, arroz o mijo. En muchas culturas hay recetas tradicionales de pan que han sido transmitidas de generación en generación.
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IBIE de Las Vegas: celebramos los 20 años de MIWE América
Cada tres años, representantes de la industria panadera de todo el mundo se reúnen en la IBIE de Las Vegas para conocer las últimas innovaciones. Este 2019 se repetía la cita. Además, este año, aparte del centenario de MIWE, celebramos el 20.º aniversario de MIWE América. Sentimos una alegría especial al comprobar que nuestro primer cliente en EE. UU. había sacado tiempo para visitarnos en nuestro estand.
Gran acogida en el día de puertas abiertas
Miles de visitantes de todos los lugares, una exposición sobre la historia de la empresa, perspectivas de la producción, plantas de producción abiertas al público con numerosas oportunidades para el intercambio directo de impresiones sobre la tecnología de la panadería o las oportunidades en el mercado laboral y, por supuesto, el MIWE live baking center (centro de panadería en directo) en acción. La jornada de puertas abiertas con motivo del centenario de la empresa fue un completo éxito.
Los corredores de MIWE acaban con éxito la carrera de empresas de Würzburg
A pesar de las altas temperaturas de verano, nuestros corredores alcanzaron los mejores tiempos en la carrera de empresas de Würzburg.
