На состязании «Большая выпечка — профессионалы» друг против друга выступят мастера-пекари и кондитеры, которые постараются превзойти друг друга своими произведениями искусства. В этом им помогут конвекционные печи MIWE, которые обязательно должны присутствовать в профессиональной пекарне-студии.

Это будет точно нелегкая задача для жюри — выявить среди участников победителя. В конце концов, у всех команд будут одинаковые технические средства и большой опыт. Шесть профессиональных команд выступят друг против друга в 2019 году на самом жестком соревновании по выпечке в Германии — так звучит реклама SAT 1, чтобы не только побороться за приз «Золотой капкейк» и призовые деньги в размере 10 000 евро, но и завоевать себе репутацию у телезрителей.

Потому что тот, кто хочет выдержать серьезную конкуренцию, должен быть мастером своего дела. Уже в первом выпуске все показали себя на высоком уровне. На их стороне служила надежная техника MIWE aero. В конце концов, она не без причины является нашей лучшей рекомендацией для пекарей и кондитеров с претензиями на премиум-качество.

Дальнейшие новости

Независимое тестирование подтверждает эффективность MIWE smartfresh
MIWE smartfresh — это инновационная концепция технологии обработки и хранения в пекарнях. Она сочетает в себе скорректированный микроклимат с точным контролем влажности и специальной технологией синего света для гигиеничного и безопасного хранения предварительно выпеченных хлебобулочных изделий с сохранением их свежести на протяжении десяти дней.
подробнее
В память о профессоре Эдгаре Михаэле Венце
Мы чтим память замечательного человека, который оставил неизгладимый след в нашей компании и в мире пекарей и чье наследие до сих пор ощущается в каждом уголке нашей компании.
подробнее
It is good to be back – MIWE at NRA-Show
Four successful days of National-Restaurant-Association Show are behind the MIWE team. In May (after 3 years of pausing), the largest industry event focused on foodservice technology innovations was back.
подробнее