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16.10.2019
Dia Internacional do Pão: celebrar a diversidade
Hoje é o Dia Internacional do Pão! Quer seja estaladiço, mastigável, com ou sem grãos, de poros grandes, branco ou escuro, macio ou duro, feito de farinha integral, entrançado, etc. - o pão existe em inúmeras variedades. Devido à enorme importância cultural do pão, a União Internacional de Padeiros e Confeiteiros (UIBC) declarou o dia 16 de outubro Dia Internacional do Pão.
Seja qual for o seu pão preferido, hoje deveríamos, sem dúvida, dedicar algum tempo a pensar naqueles que o fazem para nós, dia após dia, com muito trabalho e dedicação. O pão é um alimento básico que tem sido de grande importância em quase todo o mundo desde os primórdios da agricultura. É considerado um dos alimentos preparados mais antigos que existem.
Aliás, o pão é um alimento básico no Médio Oriente, no Norte de África, na Europa e nas culturas de origem europeia, e não é, de longe, feito apenas de trigo, mas também de centeio, cevada, aveia, milho, arroz e painço. E em muitas culturas de todo o mundo, existem receitas tradicionais de pão que foram passadas de geração em geração.
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IBIE em Las Vegas: celebração dos 20 anos do MIWE America
A cada três anos, representantes da indústria de panificação de todo o mundo se reúnem na IBIE em Las Vegas para descobrir as últimas inovações - e em 2019 chegou a hora mais uma vez. E este ano houve outro jubileu além do 100º aniversário da MIWE: o 20º aniversário da MIWE America. E ficamos entusiasmados com o facto de o nosso primeiro cliente dos EUA ter aproveitado o tempo para nos visitar no nosso stand.
O Open Day é muito popular
Milhares de visitantes de perto e de longe, uma exposição sobre a história da empresa, visões sobre a produção, salas de fábrica abertas com muitas oportunidades de intercâmbio direto sobre tecnologia de panificação ou oportunidades de carreira e, claro, o centro de panificação ao vivo MIWE em ação - o Dia Aberto que marca o 100º aniversário da empresa foi um sucesso esmagador.
A equipa de corrida MIWE tem sucesso na Corrida de Empresas de Würzburg
Apesar das altas temperaturas do meio do verão, a nossa equipa de corrida fez tempos máximos na Würzburg Company Race.
