Estreia mundial em Südback: o novo MIWE aero

A Südback em Estugarda é uma das feiras comerciais mais importantes para padeiros e pasteleiros. Para a MIWE, este evento é obrigatório. Este ano, será apresentada a estreia da última geração do forno de convecção MIWE aero.

O forno de convecção MIWE aero há muito tempo que se tornou conhecido entre as padarias do ramo que desejam impressionar seus clientes com qualidade premium. Graças ao seu sistema de vapor de alta qualidade e potentes ventiladores de circulação, convence com os melhores resultados de cozedura - mesmo ao cozer produtos congelados. Para a próxima geração, a MIWE não apenas confiou em sua sofisticação técnica de longa data, mas também optimizou o design de sua melhor classe. Com uma eficiência significativamente melhorada, o novo condensador de vapor modular transporta de forma fiável e rápida o vapor para fora da câmara de cozedura. No entanto, o verdadeiro truque reside no design modular do seu condensador de vapor: Isto significa que não só todos os tamanhos e dimensões podem ser cobertos e substituídos individualmente, se necessário, como também facilita a limpeza - para uma melhor higiene e uma vida útil mais longa.