Veletrh MIWE Online se vydařil

Aby mohla společnost MIWE nabídnout zákazníkům a zájemcům prostor pro inspiraci a kontakt i v době, kdy se nemohou konat běžné veletrhy, vydala se jako jeden z prvních výrobců rostlin v oboru koncem července na nové území a pozvala všechny k účasti na virtuálním veletrhu. Pro výrobce technologií, který klade velký důraz na poskytování odborného poradenství v přímém kontaktu, haptický zážitek prostřednictvím řady praktických exponátů, prokazování kompetence a kvality prostřednictvím živého pečení přímo na veletržních stáncích a v neposlední řadě na skutečnou pohostinnost, to byl důležitý krok. Skutečnost, že pozvání přijalo tolik lidí, je důkazem, že snaha nabídnout za daných podmínek co nejlepší zážitek byla vděčně přijata a že obor je rozhodně on-line zdatný a neuzavírá se novým věcem.

S cílem poskytnout návštěvníkům pestrý veletržní zážitek si tým pod vedením projektové manažerky Leny Hoffmeisterové dal za úkol vyvinout kreativní řešení, které by přeneslo základní prvky návštěvy veletrhu do digitálního světa a nabídlo tak mnohem více než jen statické webové stránky. Hoffmeisterová: "Z hlediska inspirace a informací jsme se rozhodli pro vzrušující kombinaci mediálních formátů." To znamená, že kromě poskytování podrobných informací (rovněž ke stažení) bude na stáncích k dispozici také rozsáhlá sbírka fotografií výrobků a všech jejich variant. Stejně jako na skutečném veletrhu představí kolegové jednotlivé systémy v krátkých videích vytvořených speciálně pro tuto akci. Další videa předvedou technologie v akci a díky 3D modelům si návštěvníci budou moci pečicí trouby a chladicí systémy prohlédnout zblízka ze všech úhlů. "K opravdovému veletržnímu zážitku ale samozřejmě patří i přímý kontakt, osobní rozhovory," pokračuje Hoffmeister. Pro usnadnění přímého dialogu mohli návštěvníci využít funkci chatu ve vstupní hale a u všech jednotlivých stánků, kde tým odborníků z různých specializovaných oddělení poskytoval informace, odpovídal na odborné dotazy a řešil případné individuální potřeby. "To pro nás bylo obzvláště důležité a těší nás, že se tato možnost výměny názorů setkala s takovým ohlasem u návštěvníků," shrnuje Hoffmeister.

Aktivní účast účastníků byla vysoká i během přednášek a odborné dotazy svědčily o velkém zájmu o probíraná témata. Tato témata sahala od výrobních kroků a procesních možností u některých druhů pečiva (např. křupavé, rustikální bagety i v konvektomatech; snadná vlastní výroba preclíků a jejich pečení v prodejně; přesunutí noční práce na den u dlouhodobého žitného míchaného chleba) až po témata, jako je energetická účinnost výroby, digitalizace v řízení poboček, dopady nařízení o F-plynech a výhody vakuové klimatizace, a také všeobjímající témata, jako jsou užitečné tipy a chyby, kterým se lze při plánování pekařských prací vyhnout. Na veletrhu MIWE online byla zastoupena také celá řada špičkových kooperačních partnerů, včetně kompetenčního centra Richemont, poradenské agentury Gehrke Econ, Hübner Energie Consulting a Asociace pro výzkum obilí (AGF). Nejenže měli své vlastní stánky, ale také obohatili program o zajímavé a hojně navštívené odborné prezentace. Tým veletrhu MIWE online by rád poděkoval všem návštěvníkům a partnerům za to, že přispěli k tomu, že se tato akce stala velmi úspěšnou.