Spojení teorie a praxe: Intenzivní seminář MIWE v LBC

V uplynulých desetiletích jsme vložili mnoho technologického know-how a práce do neustálého zdokonalování naší rolovací trouby MIWE. Výsledkem je výkonná trouba s mnoha technickými vylepšeními - pokud víte, jak je používat. Protože ne každý začátečník to zvládne intuitivně, nabízíme intenzivní semináře, na kterých podrobně probereme, jak z vaší MIWE roll-in trouby vymámit každý kousek kvality pečení. Dnešní akce se opět zúčastnilo několik pekařů.

Nejdříve je řeč o teorii (Co přesně je atmosférické pečení?), poté přejdeme k praxi: Která nastavení lze optimalizovat, abyste dosáhli ještě lepších výsledků pečení určitého pečiva? S čím už mají lidé zkušenosti? Jaká další jemná nastavení lze provést? Naši mistři pekaři rádi zodpoví všechny vaše otázky a samozřejmě také pečeme - protože od toho je tu naše centrum pečení MIWE live.