V Internorgu v Hamburku

Veletrh Internorga v Hamburku je předním veletrhem pro trh stravovacích služeb a jeho cílem je poskytnout spoustu inspirace a nového obchodního potenciálu. V oboru pekařství a cukrářství byla opět zastoupena také společnost MIWE, která má za sebou již 100 let zkušeností.

Široké spektrum diskutovaných témat sahalo od optimalizace procesů v prodejně až po kompletní plánování pekáren. Samozřejmě se probíraly i různé koncepty a řešení pro pečení v prodejnách - ať už s klasickou konvekční pecí, jako je MIWE aero, nebo modulární MIWE cube FreshFoodSystem. A kdo chtěl nahlédnout do plánování pekáren budoucnosti, mohl si naplánovat a projít pekárnu pomocí virtuální reality.