Ανάμειξη θεωρίας και πρακτικής: στο LBC

Τις τελευταίες δεκαετίες, διαθέτουμε μεγάλη τεχνολογική τεχνογνωσία και εργασία για τη συνεχή εξέλιξη του φούρνου ραφιού MIWE roll-in. Το αποτέλεσμα είναι ένας ισχυρός φούρνος με πολλές τεχνικές βελτιώσεις - αν ξέρετε πώς να τις χρησιμοποιείτε. Καθώς δεν μπορεί να το κάνει αυτό κάθε αρχάριος διαισθητικά, προσφέρουμε εντατικά σεμινάρια στα οποία συζητάμε λεπτομερώς πώς να αποσπάσετε και το τελευταίο κομμάτι ποιότητας ψησίματος από τον MIWE roll-in σας. Ορισμένοι αρτοποιοί παρακολούθησαν και πάλι τη σημερινή εκδήλωση.

Αρχικά, πρόκειται για τη θεωρία (Τι ακριβώς είναι το ατμοσφαιρικό ψήσιμο;), και στη συνέχεια περνάμε στην πράξη: Ποιες ρυθμίσεις μπορούν να βελτιστοποιηθούν για να επιτευχθούν ακόμη καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος με ορισμένα αρτοσκευάσματα; Τι έχουν ήδη βιώσει οι άνθρωποι; Ποιες άλλες λεπτές ρυθμίσεις μπορούν να γίνουν; Οι αρχιζαχαροπλάστες μας είναι πρόθυμοι να απαντήσουν σε όλες τις ερωτήσεις σας και φυσικά ψήνουμε κι εμείς - γιατί γι' αυτό υπάρχει το κέντρο ζωντανής ψησίματος MIWE.