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24.05.2019
当季烧烤亮点令研讨会学员大呼过瘾
在昼长夜短的时节，德国家家户户就会漂荡烧烤的香味。这时候烘焙师就该根据季节调整产品种类了。在“当季烧烤亮点”活动中，我们和 IREKS 一起在 MIWE live baking center 烘焙出了非常适合烧烤季的 12 种产品。
一整天时间，MIWE live baking center 都在围绕德国人夏天最热衷的烧烤打转。从本次活动的全名“不同烤箱系统的当季烧烤亮点”中可以看出，不仅是为烧烤之夜制作创意十足的烘焙品，而且还讨论了哪种烘焙食品在哪个烤箱系统里最能呈现出哪种特征的问题。本次活动与 IREKS 联合举办，令人对即将到来的夏季大为期待！
在为烧烤季烘焙的 12 种产品中，包括用搁架式烤箱制作的汉堡小面包和硬面包圈（在 MIWE VC 中进行调温）。当然，午餐的菜品跟活动的主题也很契合：有用 MIWE gusto:snack 制作的手撕猪肉——好吃极了！
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