Информация о новых функциях

Ярусная печь MIWE condo — это универсальный шедевр для широкого ассортимента продукции и широкого спектра применений. От пекарей-ремесленников до магазинов – печь гарантирует первоклассную выпечку и множество функций для простого управления и превосходных результатов. Мы хотели бы рассказать о некоторых из этих функций более подробно и показать, чего можно добиться с их помощью.

Уже более 50 лет раскатка MIWE считается законодателем моды и центральным элементом раскаточного производства в пекарне. Это наш стимул постоянно делать его еще лучше.

• MIWE variobake ⁠— для продуктов с сильным характером

• Функция Booster ⁠— для более быстрой выпечки в непрерывном режиме «загрузка за загрузкой»

• Возможности подключения — для простых процессов

Система MIWE roll-in оснащена широким спектром инновационных функций и решений, которые облегчают жизнь пекарям. 

• Атмосферная выпечка MIWE – для идеальной выпечки независимо от внешних факторов воздействия

• MIWE delta baking – два режима мощности горелки для разных уровней энергопотребления

• MIWE magnetic area – ножи для хлеба и принадлежности всегда под рукой

• Паронепроницаемое уплотнение двери — удерживание пара и тепла там, где они должны быть

• и многое другое.