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17.12.2021
Centro de pastelaria ao vivo MIWE - Edição de Natal
Mesmo a tempo do Natal deste ano, havia uma surpresa especial reservada para os funcionários da MIWE. Como prenda antecipada e para adoçar a época (pré-)natalícia, muitos bolos de Natal Stollen feitos à mão chegaram a todos os funcionários.
Centro de pastelaria ao vivo MIWE - Edição de Natal
Mesmo a tempo do Natal deste ano, havia uma surpresa especial reservada para os funcionários da MIWE. Como prenda antecipada e para adoçar a época (pré-)natalícia, muitos bolos de Natal Stollen feitos à mão chegaram a todos os funcionários.
E, claro, foram cozinhados na própria padaria de Natal da empresa, o centro de pastelaria ao vivo da MIWE. Para além dos nossos especialistas em pastelaria, a Directora-Geral da MIWE, Sabine Michaela Wenz, também vestiu a sua bata e deu uma ajuda. Isto porque havia muito para fazer: amassar, provar, cozer, envernizar e polvilhar. Foi uma tarefa que lhe deu imenso prazer e que foi bem recebida pelos 700 MIWEans.
Com este gesto, a MIWE desejou a todos os funcionários um Feliz Natal e um período de descanso e paz durante o Ano Novo.
Outras notícias
A exposição MIWE volta a ser o local de eleição do sector em 2021
Após o grande sucesso da feira MIWE expo in-house, que foi realizada pela primeira vez no outono de 2020, a segunda edição do evento seguirá em breve no início de julho de 2021. O que os visitantes podem esperar no centro de panificação ao vivo MIWE em Arnstein?
Mostrar as possibilidades do condicionamento a vácuo
A pastelaria dinamarquesa e a pastelaria de quark, em particular, são bastante exigentes no que diz respeito à tecnologia de cozedura. O recheio deve ser maravilhosamente húmido e crescer lindamente - mas sem que as finas camadas de massa se colem umas às outras. Para além de "fofo, arejado e sumarento", manter o produto o mais fresco possível durante o maior tempo possível também está no topo da lista de requisitos.
Sob o signo da sustentabilidade
Nas instalações da empresa MIWE em Arnstein, existem muitas árvores que proporcionam um santuário para várias espécies de aves diferentes. Mas esta macieira Golden Delicious, que cresce e prospera maravilhosamente nesta altura do ano, é uma das que nos deixa particularmente satisfeitos.
