A MIWE technológiákat úgy terveztük, hogy megkönnyítsék az Ön pékmunkáját, időt és erőforrásokat takarítsanak meg, és segítsenek Önnek abban, hogy egyenletesen jó minőségű sütési eredményeket érjen el - a jobb pékáruk és a jobb üzlet érdekében.
Minőségbiztosítás
Olyan technológiák, amelyek garantálják a pékáruk egyenletes és magas minőségét, függetlenül a külső körülményektől.
Folyamat automatizálás
Innovatív megoldások a sütési folyamatok automatizálására, amelyek időt takarítanak meg és növelik a hatékonyságot.
A hatékonyság növelése
Olyan rendszerek, amelyek csökkentik az energiafogyasztást és minimalizálják az üzemeltetési költségeket anélkül, hogy a teljesítmény rovására mennének.
A folyamatok alapos ismeretének köszönhetően olyan technológiákat fejlesztettünk ki, amelyek a sütés minden területét lefedik, különösen a hőmérséklet- és páratartalom-szabályozást sütés, pácolás, hűtés és fagyasztás közben. Tökéletesen összehangolt, teljes körű rendszermegoldásokat kínálunk, amelyek egyben meghagyják Önnek a szabadságot, hogy az igényeinek legmegfelelőbb technológiát válassza. Legyen szó füstgázról, termoolajról, konvekcióról vagy speciális funkcionalitásról - Ön dönti el, hogy mi felel meg Önnek a legjobban. Szívesen támogatjuk Önt személyre szabott tanácsadással.
Pékként túlságosan jól ismeri a sütési eredményeket befolyásoló, ingadozó környezeti feltételek mindennapos kihívásait. A nyomást, hogy állandóan kiváló minőségű termékeket nyújtson. A különböző pékáruk egyidejű tökéletes elkészítésének szükségességét.
A MIWE megérti az Ön igényeit, és egy lépéssel tovább ment. Technológiáink nem csak ezeket az ismert problémákat kezelik, hanem előre látják a jövő kihívásait is:
A szakképzett munkaerőhiány, az emelkedő energiaköltségek és a növekvő versenykényszer idején a hatékonyság a siker kulcsa. A MIWE megérti az Ön kihívásait, és olyan megoldásokat kínál, amelyek megoldást nyújtanak ezekre a problémákra:
Hatékony technológiáink lehetővé teszik az erőforrások jobb kihasználását, a költségek csökkentését és a lényegre való összpontosítást: a termékek minőségére és a vállalkozás sikerére.
A sütőiparban a nem tervezett leállások és az időigényes karbantartási munkák súlyos következményekkel járhatnak. A MIWE megérti, hogy Önnek nap mint nap, évről évre számítania kell készülékeire, és rendszereink segítenek Önnek ebben. Technológiáinkat úgy terveztük, hogy a megbízhatóságot a felhasználóbarátsággal ötvözzük:
Automatizálás és könnyű használat
Tisztítás és higiénia
Támogató csapatunk mindig készen áll arra, hogy segítsen Önnek. Vegye fel velünk a kapcsolatot, ha többet szeretne megtudni technológiáinkról, vagy személyre szabott tanácsot szeretne kapni.
A képek türelmesek - csak a gyakorlatban derül ki, hogy egy termék valóban azt nyújtja-e, amit ígér. Az Arnsteinben található MIWE Live Baking Centre-ben egy teljesen felszerelt bemutató pékségben próbára teheti sütőállomásainkat, termelősütőinket és hűtőrendszereinket - beleértve digitális megoldásainkat is. A "Meet the experts" mottót szó szerint veheti: Nemcsak személyesen tehet fel kérdéseket pékmestereinknek és tésztatechnológusainknak, hanem workshopokat és szemináriumokat is kínálunk. Szívesen segítünk Önnek az utazás megtervezésében!
Ki az ördög vásárolna valamit bekötött szemmel? A MIWE planner, a virtuális 3D-s pékségtervezési eszközünk segítségével előre láthatja, hogyan fog kinézni az új gyártósor, hogyan fog illeszkedni az Ön pékségébe, és hogyan fognak a folyamatok működni az Ön működési környezetében. Az egyes sütők ideális telepítési helye mellett az ideális megoldás kidolgozható olyan komplex követelmények esetén is, ahol több komponens zökkenőmentes együttműködését és egymásba illesztését kell gondosan figyelembe venni.
