Poolse delegatie bezoekt de LBC

In de afgelopen twee dagen hadden wij het genoegen een groep bakkers uit Polen in het bakcentrum MIWE AS te ontvangen. Tijdens het intensieve seminar met een groot praktijkgedeelte werden de bakeigenschappen van verschillende ovensystemen aan de hand van broodjes nauwkeurig onderzocht. Er werd gebruik gemaakt van de MIWE roll-in etageoven, de MIWE ideal etagebakoven en de MIWE thermo-static wagenbakoven met thermische olieverwarming. Er werden ervaringen uitgewisseld en er werd intensief gediscussieerd tussen de experts! Meer informatie over onze demonstratiebakkerij vindt u op www.miwe.com/lbc.